“You have no other choice”: Structural Impediments to Food Security and Sovereignty in the Canadian Arctic

Résumé

Le présent article porte sur le système alimentaire de la communauté d’Ulukhaktok, dans les Territoires du Nord-Ouest, au Canada. Il s’appuie sur des entretiens et des observations ethnographiques sur le terrain pour décrire les contraintes structurelles auxquelles les Inuits font face en matière d’approvisionnement alimentaire. Le coût de la vie élevé et la pauvreté façonnent l’accès des Inuits aux produits alimentaires, mais dans cet article, nous nous penchons plus précisément sur les grandes forces structurelles à la base de ces facteurs et sur la façon dont ces forces sont gérées par les Inuits. Nous examinons également les structures de soutien social, y compris le soutien du revenu, les subventions au logement et les banques alimentaires. Nous soutenons que le problème de la sécurité alimentaire chez les Inuits prend sa source dans les relations économiques extractivistes entre les consommateurs du Nord et les marchés du Sud. Cependant, les recherches sur la sécurité alimentaire des Inuits permettent de cerner le problème et de proposer des solutions sur le plan individuel et non pas en fonction de facteurs structuraux plus larges. Nos constatations laissent entendre que la souveraineté alimentaire constitue un meilleur cadre de référence pour étudier et renforcer les systèmes alimentaires nordiques. Pour concrétiser la souveraineté alimentaire dans l’Arctique, il faut aborder la nature coloniale continue des relations entre le Nord et le Sud ainsi que les relations entre les gouvernements et les Autochtones en matière d’environnement alimentaire et de systèmes de soutien gouvernementaux.